CANTINA CALATUBO
Da Baglio agricolo a cantina per la produzione di vini pregiati D.O.C.. L’immobile, acquistato nel 2000 dalla famiglia Chiarelli Rossotti, è oggi il cuore pulsante della Chiarelli Rossotti Winery. Progetto del giovane Stefano, sostenuto dal lungimirante padre Alessandro.
LA STORIA
Di proprietà dei Principi di Valdina, nei primi anni 2000 viene acquisito dalla famiglia Chiarelli Rossotti per concretizzare l’ambizioso progetto di Stefano, 21 anni, giovanissimo manager dalle idee chiare e un’approfondita conoscenza delle più innovative dinamiche economiche e commerciali del settore.
LA STORIA
Il progetto del padre Alessandro Chiarelli Rossotti, diventato nei decenni sempre più importante, oggi viaggia, quindi, sulle gambe del figlio, dopo un’illuminante esperienza negli Stati Uniti.
LA STORIA
Tutto questo diventa Chiarelli Rossotti Winery. Nella storica Cantina di Calatubo dei Principi di Valdina, ristrutturata secondo la volontà di un restauro conservativo del sito approvato dalla Soprintendenza ai Beni Culturali.
LA STORIA
Ad oggi, qui si producono e degustano i pregiati vini Feudo Manostalla e Terre de’ Gesuiti (dal Nero d’Avola D.O.C. al Grillo D.O.C. al Catarratto D.O.C. Alcamo).
Terre de' Gesuiti - Nero d'avola
Possiede un sapore avvolgente, caratterizzato da note di frutti neri maturi, spezie ed eleganza.
Feudo Manostalla - Nero d'avola
Regala al palato una piacevole esplosione sensoriale dal sapore di agrumi e note floreali.
Feudo Manostalla - Grillo
Fresco e aromatico, con note di agrumi e fiori bianchi. Equilibrato e minerale.
Feudo Manostalla - Catarratto
Fresco e aromatico, con note di agrumi e fiori bianchi. Equilibrato e minerale, esprime la vera essenza del terroir siciliano.
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